Tag: Kuchen backen

Schokoladenkuchen mit leicht flüssigem Kern

Diese Woche haben wir es wieder gemerkt, dass die Liebe manchmal durch den Magen geht. Denn es war Valentinstag und damit verbunden gab es viele Leckereien und dazu bei uns ein leckeres Abendessen mit Tapas und Dips.

Nachdem ich an Weihnachten den Schokoladenkuchen mit leicht flüssigem Kern als Nachtisch mit Vanilleeis ausprobiert habe und der Kuchen sehr gut gelungen ist, hat er sich zu einem meiner Lieblinge unter den Kuchen hervor gearbeitet. Er ist schnell gemacht und egal ob mit Vanilleeis, Vanillesoße oder einfach pur ist er einfach immer lecker!

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Leckerer Sommerkuchen mit Johannisbeeren

Ich muss Euch sagen – ich habe heute das Gefühl von Urlaub. Um ehrlich zu sein, habe ich das Gefühl schon seid vorgestern, als ich bei windigem Wetter in Hamburg Horn auf der Trabrennbann durch den Matsch gewatet bin – und das war wirklich eine Schlammschlacht, doch Dank meiner gelben Crocs Gummistiefel bin ich sauber und trocken rausgekommen. Da durch den Regen die Rennbahn noch etwas abtrocknen musste, hat alles etwas länger gedauert und lustigerweise habe ich viele Leute getroffen, die ich kannte und lange nicht gesehen hatte, so dass es wie ein großes Klassentreffen war. Auch die Kinder hatten ihren Spaß und in netter Atmosphäre kann schnell die Entspannung einsetzen. Doch kommen wir zum Thema dieser Woche: dem Johanisbeer-Mandel Baiser Kuchen.

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