So langsam neigt sich die Spargelsaison dem Ende zu und die Erdbeerfelder machen wieder auf. Welch ein Übergang! Das ganze Jahr freut man sich auf den Spargel und wenn er da ist, dann kauft man schon früh den sehr teuren Spargel und wenn es dem Saisonende zugeht, dann hat man sich fast an dem weißen Gemüse überessen. Trotzdem habe ich letzte Woche eine letzte Runde Spargel gekauft und mich an eine Spargelsuppe gemacht.

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